目前分類:歐胡島美食 (48)

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Papa Murphy's 是1995年發跡於美國華盛頓州的比薩店

販售新鮮現做餅皮以及健康食材做的ready to bake比薩

提供沒辦法自己做餅皮但又不想吃其他比薩連鎖店或冷凍比薩的人另一個選擇

全新的概念一推出就大受歡迎, 現在根據網路說是全球第五大連鎖比薩店

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一家被義大利麵耽誤的麵包店

整餐吃下來印象最深刻的是前菜的大蒜麵包~ 好吃到主餐吃一半又續點

 

餐廳小小的

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Asato Family Shop, 看名字還以為是柑仔店

沒錯! 這就是店家想要呈現的感覺

從店名到店家裝潢到店面大小.. (超小)

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這家餐廳位在 Windward City Shopping Center

旁邊有超市/藥妝店/酒吧... 如果要規劃一個周末美食+購物之旅

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不知道夏威夷在住的其他朋友有沒有這種感覺

夏威夷真的是個很難招待外地朋友吃當地人小吃的地方!

 

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手抓海鮮, 美國叫做 Seafood-by-the-bag

是源自於紐奧良的一種卡津(Cajun)料理上菜方式

會將甲殼類海鮮水煮後淋上卡津調味料裝在水桶或塑膠袋上桌, 大多數人會將海鮮從桶子或塑膠袋取出放在桌上用手抓進食

 

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蛋頭咖啡一直都在口袋名單

始終沒有去的很大原因是開店的時間是早上7點至下午1點 (周末延長至2點), 對於沒有車的我很難去

對於台灣早餐店的印象也是油膩膩的, 很怕油煙味的我計畫哪天真的很想吃蔥油餅再去吧....

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美國人熱愛烤肉, 講到烤肉兩個字每個人口水都要流出來的樣子

但概念跟台灣的"燒烤"不一樣. 我們喜歡大火快烤, 烤肉醬塗好塗滿, 大火炙燒後焦香焦香的,油滋滋的烤肉

美國人所謂的烤肉是煙燻, 少數食材會用大火煎烤, 像是牛排香腸蔬菜等.

可是會讓他們看了流口水的是大塊豬肩肉, 肋排等, 抹上乾粉塗料調味送進煙燻爐裡烘至少4小時以上. 

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因為實在太喜歡, 隔週我們又翻了Big Kahuna的牌子~

店家我就不介紹了, 可以參考第一篇文章

下面是各種我們點過的餐

有些是季節限定會標示出來

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1982年開業的Cafe Hale'iwa位在哈雷瓦小鎮的入口

主要服務早起追浪的衝浪愛好者們

營業時間是早上8點至下午2點. 在歐美滿少見的台灣早餐店型式營業時間 

 

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夏威夷第一站

(這篇主要介紹店家環境跟點餐方式, 如果想看更多口味介紹, 請參考二訪這一篇)

這家是第一次有朋友要來夏威夷拜訪, 在找餐廳的時候意外發現的

問了身邊的當地人每一個都大推!

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珍珠港位在軍事基地上, 所以找到這家餐廳超驚訝的

從珍珠港停車場出來走路只要五分鐘

這邊另外給一個小撇步 - 珍珠港的停車場超小, 自駕的話停車位超難找

但這家餐廳的位置其實是一個遊艇俱樂部, 所以停車位比珍珠港那側還大. 建議如果參觀珍珠港沒有車位可以往下開一分鐘從餐廳這邊走去參觀

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HAPPY HOUR 3PM~關店  有什麼好不推的??

這家餐廳就在Ala Moana購物中心天台上. 有車的話可以直接開到天台的停車場, 從手扶梯一上去就會看到了

疫情期間只有一個入口, 另一側是出口. 方便帶位人員控管人數

店內的座位最多只有四人座位, 室外的話還是有大桌 (2020.09.01 開始所有餐廳不能提供超過4人以上室內用餐)

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上一篇有說過Fete是季節性菜單, 每天也有菜單上沒有的主廚料理 (要問服務生才有)

這期聽說有我超愛的塔塔牛排說什麼都要去啊!!!

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這家距離上次介紹的南方烤肉料理Dixie's Grill只有兩三個街區

雖然位置很偏完全隱藏在社區內, 但Google評價4.4顆星, 在等取餐的其間外送人員不斷進出,一般客人也是絡繹不決 ~

 

 

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這家餐廳位於往北岸哈雷瓦小鎮必經的路上. 整區都是老闆的, 有餐廳跟小酒館

餐廳這一側只有做外帶, 通過廁所前的走道到另一側小酒館才有座位

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Fete 是一家位於中國城街角的小店. 老闆稱這家叫做Hawaii / Brooklyn HAPA BABY <- Hapa 是夏威夷人稱"混血兒"的用詞

布魯克林跟夏威夷都是以多元文化共融聞名. 老闆使用不同國家調理方式烹飪在地食材, 混合出HAPA的味道

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說道夏威夷咖啡, 最有名的是KONA Coffee.

種植在Kona的咖啡豆, 因為土壤主要成分為火山土, 咖啡豆會帶一個其他地方豆子沒有的特殊香氣

除了原味, 還有很多會混入香料做成巧克力咖啡豆, 夏威夷果咖啡豆, 香草咖啡豆等

平常喜歡喝香草咖啡榛果咖啡等等但是不喜歡糖漿的朋友, 真的很推薦買夏威夷的這些加味咖啡豆. 直接壓出來的咖啡就帶有加味的香氣了!

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夏威夷彩虹本人很有名, 跟他有關的彩虹冰也是觀光客到島上一定要吃的聖品

通常觀光客到北岸 ( North Shore) 的哈雷瓦小鎮一定會去小鎮中心的松本刨冰Matsumoto Shave Ice

第一次在歐胡島吃彩虹冰我也是到松本. 但其實Aoki's Shave Ice歷史更悠久

 

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這家甜甜圈是只要提到夏威夷美食的書籍或部落格一定會推薦的. 但我來過夏威夷6 7次, 搬來快半年卻都沒吃過

主要原因是因為他的本店在維基基海灘, 大家也知道....本地人是不去Waikiki的... 

最近因為武漢肺炎的關係沒有觀光客了. J終於願意帶我去排隊嘗鮮~ 但我們去的是家附近的Malasadas Mobile 甜甜圈餐車

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