夏維妮住夏威夷

燒鳥安藤絕對是夏威夷住當地的人才會去吃的餐廳

內部用餐座位不多, 營業時間只有晚上6點到10點, 基本上翻桌一個晚上就一次, 每天能接的訂位不多

店內無菜單, 不販售飲料 (只有提供冰塊水), 允許BYO, 所有的熟客都自備紅白酒日本酒. 

入店的時候店員也會提醒兩條巷子外有一個7-11, 有需要可以先去買飲料再入座

一入座會先送上毛豆, 跟三個小菜

當天是醋海帶, 白蘿蔔煮物, 跟羊栖菜. 都超級好吃 尤其醋海帶真的開胃到不行

所有的串燒都是店主人Takashi Ando一手準備, 包括火鍋, 所以他真的超忙的

一直忙著烤串燒上菜出菜

烤明蝦

說實話我覺得這個蝦子好像不是現撈現殺 (I could be wrong)

我只要吃到不新鮮的蝦就會過敏, 這道光用嘴巴試著剝殼的時候舌頭跟嘴唇就麻掉了. 而且我負責剝蝦, 一隻的殼用筷子一扯就掉, J 還讚嘆我的剝蝦技術了得, 第二支的殼就跟肉黏的難分難捨.. 

給大家做參考~ 其實在訂位時跟開始備餐前服務生都會問有沒有過敏的食材, 但我想說不要剝奪J吃美食的權利我就沒說了...

培根包鵪鶉蛋

每一個串燒中間大概隔個5-10分鐘而已, 所以上菜其實很快. 

只是串燒非常燙, 像這款的鵪鶉蛋一咬開裡面直接噴氣, 所以上桌都要等個1分鐘才能大口吃

培根鵪鶉蛋沒有調味, 下面有一點醬油還有旁邊有一點辣芥末醬可以沾

滿好吃的

手羽先

這道醬油手羽先是我當天最愛的一道菜

很熱很燙跟速食店賣的溫溫涼涼的不一樣, 咬下去的時候熱度會把醬油香噴到口腔裡

整體沒有太鹹, 我一個人應該可以吃掉6-10支

鹽味烤雞腿

這道是J當天的第一名

薄鹽沒有太鹹, 雞腿肉非常嫩

這麼小一支串燒直火烤之後裡面居然還有超多雞汁, 咬開還微噴汁

雞心

調味不重所以是有一點腥味的... 不是我喜歡的內臟. 比起心我更希望有雞肝

但J完全相反, 雞心他吃的津津有味暗自祈禱不要有肝

店家自製雞肉丸

這個應該是安藤味自慢的一品, 店家自製的雞肉丸

口感鬆軟有點像是獅子頭, 帶有薑味

先炸過在塗上醬料明火烤, 外表脆脆的裡面非常多汁. 沾旁邊的辣芥末醬解膩!

培根包麻糬

烤麻糬! 我的本命美食!!!!

培根的鹹味轉到麻糬上, 麻糬烤的脆脆胖胖的

沾甜醬油跟海苔, 都不知道在吃晚餐還是甜點!! 好好吃!!!!

南蠻火鍋

入座的時候會問要不要南蠻火鍋, 如果不要的話會是烤三角飯糰當結尾

火鍋裡有新鮮的菇, 韭菜, 高麗菜, 豆腐, 一大堆大腸, 醃漬蘿蔔, 還有切絲的油豆腐

當底是店家自製的昆布湯底

開大火大概要10分鐘才滾, 然後大概在8-10分鐘所有食材才熟. 期間服務生會來幫忙看狀況告訴我們什麼時候可以吃. 所以第一次吃南蠻火鍋也不用擔心!

看到一堆大腸有點擔心, 但煮熟之後一點也不油膩

反而湯底很溫和, 吃完串燒吃後我居然喝了兩碗湯 ~ 

高麗菜, 豆腐, 用昆布湯底煮真是太美味~ 2/3都是我吃的

J負責吃大腸, 大腸+韭菜他一口接一口的吃我也是有嚇到... 

和牛

在等火鍋煮好的期間上了最後一個串燒~ 安排得非常好一點空拍都沒有!

剛咬下去我還覺得是不是烤過頭了...怎麼是全熟的感覺

沒想到一嚼和牛的油脂爆炸在嘴巴裡, 瘦肉跟肥肉口感合在一起剛剛好

蕎麥麵

最後吃完可以選蕎麥麵或烏龍麵

我們因為實在太飽只要了半份麵, 我第一次吃到這個口感的日本麵, 很軟沒什麼筋性, 完全吸飽湯汁, 有點像是在吃泡饃的口感

本來已經飽到吃不下的我們居然吸吸簌簌又一人吃掉一小碗麵

上面的照片都是兩人份的餐點

串燒就是一人一串, 雞翅一個人兩支

最後結帳兩個人 $152含稅

以夏威夷的串燒價格,  $76一個人吃到這麼飽, 其實不算貴. 只是如果是單點的餐廳, 有些品項我們就可以換成其他餐點.. 是有點美中不足的地方

洗手間在店外面的道館裡面, 非常乾淨又明亮, 難能可貴. 

加上停車又方便. 對面停車場有指定停車格, 掃完店家QR code就可以免費停

如果停滿也沒關係, 斜對面有兩大塊收費停車場, 兩三個小時也才不到$3

Yakitori Ando

地址: 1215 Center St, Ste 200, Honolulu HI 96816

營業時間: 6PM - 10PM, 周三公休 

黃底標示店家免費停車場

對街藍底的是收費停車場

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