夏維妮住夏威夷

Papa Murphy's 是1995年發跡於美國華盛頓州的比薩店

販售新鮮現做餅皮以及健康食材做的ready to bake比薩

提供沒辦法自己做餅皮但又不想吃其他比薩連鎖店或冷凍比薩的人另一個選擇

全新的概念一推出就大受歡迎, 現在根據網路說是全球第五大連鎖比薩店

總共有三種餅皮 - 經典, 精緻, 雙層

有已經由廚師設計好的菜單, 也可以自選材料建構一個客製化比薩

另外也有個人比薩, 以及很多點心跟配餐選項

現在可以直接透過app點餐,客製化比薩也可以透過app完成 ~ 超級方便

不過對我們來說現場點餐是最快的

所以當天直接去店裡點完看店員build一個比薩! 其實滿有趣的!

如果有小孩想跟他們一起烤比薩但又有潔癖不想把家裡弄髒, 好像可以直接帶來看店員做, 直接帶回家烤就可以了~

店家非常乾淨

木質調的裝潢加上沒有油膩的味道 <- 畢竟現場沒有烹調任何食材不會有油煙

給人一種高級義式餐廳的感覺. 

餅皮不是"現點現做", 但是現場可以看到製麵機辛勤地工作著

製作比薩的料理台就放在眼前, 可以看到店員抓材料

最後比薩會用保鮮膜包起來, 附上料理方法, 就可以帶回家啦!

我們這次點了兩個比薩, 一個大的雙層跟一個中的精緻

但...看他們疊在一起的樣子怎麼好像直徑沒差多少啊......

帶回家後就是照著料理步驟把比薩放進烤箱等開動

雖然上面說烤12-18分鐘, 我們家的烤箱火力好像一直都不是很夠

所以雙層的烤18分鐘摸起來還軟軟的, 多烤了5分鐘餅皮才感覺有熟

Chicken Bacon Stuffed

下層: 蒜奶醬基底, 不打針烤雞肉, 全脂牛奶馬茲瑞拉起司, 羅曼番茄塊, 培根碎, 綜合洋蔥

上層:  蒜奶醬基底, 馬茲瑞拉起司, 羅曼番茄塊, 培根碎, 切達起司

我原本看食材單以為會很膩, 跟大部分美國比薩一樣滿滿的奶醬跟起司

但這款加了新鮮番茄跟洋蔥. 居然吃起來超清爽!

雖然雙層餅皮看起來很嚇人, 但其實滿薄的咬下去不會有滿嘴都是澱粉的感覺

crust的地方就真的很考驗烤的技術了

有多烤5分鐘是對的, 外脆內鬆軟, 類似佛卡夏的口感

我後來還倒了紅酒醋跟松露橄欖油來沾麵包~ 一個比薩兩個享受!

Thai Chicken - 泰式甜辣醬基底, 不打針烤雞肉, 全脂牛奶馬茲瑞拉起司, 綜合洋蔥, 甜紅椒丁, 櫛瓜片

原本以為會辣, 但泰式甜辣醬大概是90%甜10%辣

甜甜的基底加上薄薄的餅皮, 超特別的一個比薩

起司沒有多到爆炸, 所以跟上面的雙層比薩一樣滿清爽的

不知道為什麼吃到這款讓我想起亞洲 <-絕對不是因為它的名字就是泰式雞

喜歡台式創意比薩口味的人超級推薦這一款! 絕對不會失望

我覺得莫菲爸爸很厲害的是, 帶回家自己烤, 但怎麼烤出來跟商品圖一模一樣!

該紅的紅黃的黃, 泰式雞的櫛瓜也超翠綠!

吃起來真的感覺得到食材非常新鮮

雖然美國比薩有名的就是醬多料實在加上滿滿的起司, 但吃久了還是會膩

這時候比薩日換吃莫菲爸爸, 自己烤新鮮出爐馬上可以大快朵頤

而且食材很新鮮, 如果不想吃肉, 還可以自己建構一個蔬食比薩! 很健康呢!

我們有想過買幾顆冷凍起來之後解凍就可以烤來吃 

但實際買了之後發現, 幾乎每個比薩裡都有新鮮番茄或紅椒等不適合冷凍再解凍的食材

不是不能吃, 但烤完就不會像當天現烤那樣還有蔬菜的脆跟清甜, 會整體變得糊糊的

光想像都覺得糟蹋了店家原本設定的美意

所以如果想吃還是先透過app下訂去拿當天現烤比較好唷!

阿除了泰式雞, 最近推出的創意菜單是加了Fritos餅乾的比薩

我其實沒有吃過Fritos, 但白煮蛋溫ㄤ非常反對比薩上出現零食... 

有沒有人點過分享一下味道如何吧

The Papa Murphy's Take 'N'Bake Pizza

KANEOHE 分店地址: 45-480 Kaneohe Bay Dr Suite B-06, Kaneohe, HI 96744

MILILANI 分店地址: 95-221 Kipapa Drive Suite C12A, Mililani, HI 96789

電話: (808)724-0000

營業時間: 11AM-8PM (無店休日, 國定假日另外公告)

跟之前分享的Don Goyo墨西哥料理是同一個購物中心唷

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