夏維妮住夏威夷

搬到美國滿一年了

前半年是跟親戚租一間房間=半套房生活 <- 沒有太多下廚需求

之後才搬到現在的一房一廳公寓生活 <- 每天做三餐+有完整廚房廚具

除了我自己帶的東西, 中間家人運了兩次補給過來

當然也有帶來結果沒有用的東西

以下分享這一年美國生活的經驗, 希望對現在準備開始打包行李飛越太平洋的你有幫助

寄送/包法 - 

我當初是把占空間但不重的東西用陸空運 (關於運送可以參考這一篇) 先寄到夏威夷: 冬衣,高跟鞋, 乾糧... 

因為預計冬衣到夏威夷應該也不會用到, 在生活百貨買了一大包乾燥劑 (個別小包裝無味的那種)跟工業用大捲保鮮膜. 一件冬衣+一包乾燥劑用保鮮膜包起來放在紙箱邊邊防撞

其他大型但怕撞或重量比較重的就帶上飛機. 像是大同電鍋還有醬料. 我是Rimowa的trunk, 高的那一邊裝大同電鍋剛剛好

陸空運超快, 所以不要太早寄或者務必寄到有人可以收包裹的地址. 不然包裹放在門口真的真的會被偷

電器類

推薦必帶

飯鍋/大同電鍋

- 電飯鍋在美國是買得到, 各種日本韓國中國品牌都有. 但之前住親戚家使用過, 覺得還是比不上大同電鍋的多功能. 尤其是要蒸包子地瓜, 大同電鍋不用怕水煮到乾要在旁邊顧

大同電鍋煮飯只要25分鐘. 日本電鍋慢慢悶超花時間, 五穀飯模式至少一個半小時.. 沒比較沒傷害

隨身電源 / 汽車導航夾

- 美國買很貴又不一定好用. 這些不占空間建議可以多帶幾個. 電源要記得帶上飛機不能拖運喔

可有可無

小烤箱

- 這個指的是台灣家裡常備的旋風烤箱. 一台小烤箱=吐司機+烤箱+氣炸鍋. 我原本預計是拿來烤土司或小披薩之類的. 

其實是真的可以用, 但因為我家的廚房是有結合大烤箱的, 加上美國就算是個人小pizza也大到塞不進我帶的小烤箱. 所以目前還沒有拿出來用繼續生灰塵中....

九陽豆漿機

- 親戚介紹拿來做港式生滾粥的偷吃步. 我才去看了一下, 發現現在的豆漿機不只有做豆漿的功能

還有濃湯, 寶寶粥, 生滾粥... 不同模式. 而且機台跟熱水壺差不多. 這是下次我回台灣一定會先訂一台的電子產品

不過也是因為我家沒有調理機/調理棒. 如果有那些可以打碎食材的產品豆漿機就有點重複了

醬料/食品

推薦必帶

台式醬料: 辣椒醬/紅蔥油

- 東泉辣椒之類的建議就帶吧. 一瓶兩瓶重不到哪去而且低潮期吃到家鄉味就開心. 不是隨便的一罐辣椒可以取代的

康寶濃湯

- 之前在澳洲有一個同學的爸爸是華航座艙長. 定期會排飛布里斯本帶些台灣味給他, 不愧是大人跟我們小孩想要的零嘴不一樣. 他爸爸一定會帶幾本書跟調理包 

就是那時候我學到了康寶濃湯的好. 粉狀沒有液體跟重量的限制, 裡面的料很實在 (酸辣湯裡有木耳耶!!!!!). 台式玉米濃湯的味道跟美國的玉米湯味道完全不同

我之前有發過台式酸辣湯的作法, 但偶爾就是很想來個水煮開粉倒下去就是一餐的夜晚阿~~

快煮料理包 - 麻婆豆腐醬/咖哩/宮保雞丁/回鍋肉醬

- 有時間用豆瓣醬或乾辣椒慢慢炒一定比料理包好吃

但兩個人吃慢慢炒cp值超低, 外加兩個人都工作下班要快速弄好一餐料理包絕對是是你的好朋友

豆腐或肉切切丟下去炒一下料理醬包擠進去翻一翻就是一餐

唯一小缺點: 調理包分量是4~6人, 對於我們兩個小家庭一次用半包醬或者一次煮大量都不是太理想... 

麻辣鍋底/ 火鍋湯底

- 如果你是愛吃台式麻辣鍋的人, 真的要帶幾包自己喜歡的鍋底醬. 拿來煮麵也很適合

火鍋料跟肉片日本超市亞洲超市都買得到, 沒有電磁爐或鴛鴦鍋也沒關係, 用大湯鍋把料丟進去煮, 上桌前把肉片丟進去悶 ~ 只是少了自己燙料的樂趣但一樣好吃

日式豆乳鍋/海鮮鍋那種大包的湯湯水水的湯底夏威夷日本超市有賣, 我相信美國本土一定更好買. 價格也沒有很貴所以我是覺得不太需要帶....

可有可無

沙茶醬

大家知道沙茶醬有魚跟蝦嗎? 我吃這麼多年也沒覺得有海鮮味.. 但美國親戚很討厭海鮮, 之前住親戚家拿來炒麵, 蓋子一打開他們就會走過來說 "你在煮魚嗎?"

打開的沙茶醬也不好意思放冰箱怕弄有味道, 後來索性就丟掉了. 好險我帶了兩罐

可是明明在台灣也吃過沙茶炒空心菜之類的料理, 不知道回到美國味蕾變敏感還是怎麼樣J也不太喜歡沙茶醬了. 第二罐用了一兩次現在幾乎滿的還在冰箱裡... 使用度超低

統一肉燥醬/維力炸醬

- 以前住澳洲我一個人這是必帶的調味料. 但現在做菜是兩個人要吃

J很愛炒麵, 但對於乾麵或肉燥飯這種澱粉主食加上一個重口味醬料的吃法不懂也不喜歡. 兩大罐維力炸醬跟肉燥醬我自己一個人吃的機率太低又占冰箱位子, 有點雞肋

泡麵

- 我有背了統一肉燥麵跟維力炸醬麵各一袋. 但因為在台灣的時候就不是愛吃泡麵的人, 居然兩個泡麵我都放到過期了 (傻眼). 仗著泡麵就是戰備用過期後我還是照吃

而且夜深人靜或是天氣不好的時候, 就是會很想來一碗台灣油呼呼的泡麵, 不是日式或韓式那種只有粉包的泡麵可以取代的... 所以去年底家人幫我補貨的時候我又不爭氣的請他們幫我寄了一袋肉燥麵..

可有可無是因為如果住美國本土的話其實買得到台灣泡麵, 而且泡麵超占空間又怕壓. 沒有真的非吃它不可第一包移民行李其實不用背過來....

其他

推薦必帶

環保筷/吸管

- 跟隨身電源一樣不是買不到, 但又貴又不好用. 

所以如果你是有習慣用環保餐具的人, 建議從台灣帶. 而且美國哪可能買到那麼可愛的環保筷, 每次拿出來J都會叫他朋友看說我老婆要拔劍了 

可有可無

電鍋夾 

- 我本來要從台灣帶但忘記了. 去年底有請家人寄了一支過來, 但目前還沒有開用...

電鍋夾這東西真的很棒, 不過滿佔抽屜位子使用機率也不算是太高.. 去年沒有它也就這樣過了一年除了被燙到手四五六次其實也還活得下去

曬衣圈

- 就是那種掛在天花板上有小夾子的那種. 內衣襪子這種不適合烘的東西我還是喜歡air dry. 但美國超市只有賣大型曬衣架, 拿來掛內衣也不是很方便怕變形

歐胡島很小去一趟大創只要20分鐘所以我直接在大創買. 但如果住美國本島要這樣去市中心的亞超日超不是很方便, 我會建議搬來的時候就從台灣帶一支吧

書

- 也是因為同學爸爸帶來的書才讓我知道自己對閱讀繁體字的思念. 

我背了兩套小說跟幾本心理輔導書籍. 相信我Netflix跟Youtube絕對有看完的一天~ 兩套小說剛剛好

順便推一下婚姻輔導書 - 咦?不是你去刷馬桶嗎? 

這個作者有一系列兩性交往婚姻書, 最有名的就是他推動的五個愛的語言

作者是基督教婚輔專家, 但這本主要是在說婚前對婚姻的期待心理建設跟婚後幻滅的關係修補與溝通, 不是基督徒也很適合閱讀

這本我看了兩次了. 婚前買來就快速翻過一遍. 婚後又再拿起來仔細閱讀, 覺得作者根本鐵口直斷嘛! 怎麼就是在講我們的婚姻生活!!!

台灣夫妻很適合看, 如果你的另一半是美國人就更適合了. 裡面很多概念跟想法是在台灣長大的我從來沒想過的

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IG也開了來看看歐胡島每天發生什麼啊哩布達的事