夏維妮住夏威夷

(照片擷取自官網)

名流水岸是夏爸夏媽很愛的無菜單料理, 這次當跟屁蟲總算有機會來朝聖一下

它的位置不算好找, 導航會導到橋上. 但其實餐廳在廣興橋下

我們去的時候是冬天的晚上, 老實說外面沒什麼景色. 夏天去才能看到官網上的美景

一進門要脫鞋, 置鞋區有濃濃的香氛(樟木), 不用擔心氣味不佳

餐廳左邊靠窗是景觀座位

每一桌旁邊都有布簾可以隔成小包廂

根據餐點內容桌上擺設不太一樣. 這桌顯然有點螃蟹

我們當天坐的比較像是會議室區. 跟左邊的區域有拉門隔開. 感覺用來當尾牙場地還不錯

我們沒有螃蟹, 桌上就是一般餐具

一入座服務生會先到熱茶. 意外的.....超淡 健身房提供的那種

可能台灣人喜歡淡茶...但我留著香港人的血液啊! 茶就是要濃才好喝

鴨胸沙拉搭配油醋醬

我喜歡油醋醬, 這小碗我兩三口就吃完了! 超愛

但要說驚豔感... 真的就普通. 可能沙拉真的難玩出新意

海鮮冷盤

燙魷魚很新鮮. 咬起來很脆

但日式懷石料理... 五味醬?!

真的不是我期待的味道

鮮蔬小火鍋

這鍋是一整桌一起吃的分量

擺盤很美. 新鮮蔬菜下有一些魚板魚子包等火鍋料

可能因為火比較小, 蔬菜又疊很高, 滾了約15分鐘才把下面的料煮軟. 我們才能動手把上面的菜往下壓碰到湯底開始煮

但因為蔬菜新鮮 湯也清, 煮完之後連湯都很好喝

香料雞腿排

在等火鍋滾的期間主餐先上了

我是不吃雞腿肉的人, 但這個雞好好吃喔

油脂不多, 配上很乾的地瓜剛剛好!

配菜還有兩根蘆筍... 就... 蘆筍

主餐前後有附一小杯蜂蜜醋

一夜干

這個魚刺好多. 但肉超軟, 烤得沒有太乾調味也不過鹹

吃一半後擠一點金桔汁改一下口味又是新的一道菜~

這條魚可能是我最推的一道菜

櫻花蝦油飯

油飯超香, 但不太鹹喔! 

到這裡我已經吃不下了, 所以我妹連吃了兩鍋

服務生還說這道是可以續的... 但兩鍋下肚應該不用這個服務了

芝麻奶酪 洋甘菊茶

這道甜點好吃到不行! take it from this hong kong girl!

奶味重, 像港式燉奶跟芝麻糊的混血兒

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用餐心得

因為是被招待的不知道餐費, 不太能評斷CP值

但大部分的菜色我都覺得滿普通的.... 如果一個人的餐費超過999我會滿訝異的

雖然菜色普通但料理口味很好

環境美觀又僻靜, 餐廳也乾淨  (除了廁所居然是同一間 男女生各一邊有點奇怪). 吃飯的氣氛很令人放鬆

椅子的設計也很好. 不是一般日式懷石料理要坐在蒲團上腳很卡

地址：新北市新店區新烏路二段302號

電話：02-2666-6616

營業時間：11:30 - 14:30, 17:30 - 21:00