這台餐車每周六固定停在我家社區
看名字以為是日式料理, 但觀察了每周的菜單, 日式/中式/美式/義式 什麼都有
感覺很像是主廚想做什麼就出什麼餐
Tatsuo's 是在靠近Downtown的一家餐廳
定位是夏威夷早午餐店. 所以菜單就是很一般的午餐肉販/炸雞咖哩/hawaiian mix plate / 鬆餅... 等等
跟餐車菜單非常不一樣
因為就在我家旁邊所以光顧滿多次了
這次終於激發我寫文的動力, 是因為
青木瓜雞湯
Chicken Papaya $12
夏威夷的青木瓜雞湯是菲律賓人帶進來的料理
一般湯底會用豬排骨跟雞肉燉, 加上切塊的青木瓜
因為不像台灣是當湯品喝, 這邊是要配飯吃的, 調味重很多 (我是說....很鹹)
也因為是當一道菜, 一碗裡的料非常豐盛. 應該至少有1/4隻雞跟半顆青木瓜
雖然比較鹹, 但是青木瓜雞湯味道還是清爽的
我通常都會留半碗隔天煮燕麥變成青木瓜燕麥粥當早餐
Mochiko Chicken $12
麻糬炸雞, 在其他地方我沒有看過這道菜, 只是看官方IG剛炸出來的畫面覺得好像很好吃就點了
第一口的感覺是 哇! 好甜!
對, 麵衣是甜的.
肉本身應該只是一般滷水調味, 麵衣加了糯米粉, 所以有麻糬的口感.
Tatsuo的炸雞偏日式炸雞, 是用炸粉而不是厚厚一層麵衣. 口感來說脆度沒有太明顯
剛炸出來超好吃! 美國炸雞的好吃... 炸雞還是台灣的好吃... 多汁又夠味
美國不管是多有名的店還是連鎖速食店的, 不是麵衣沒什麼味道就是炸得很乾 <- 之前有說過"我覺得"應該是因為美國人普遍不喜歡肥肉, 所以他們的雞養得比較精瘦沒有油
剛買回家我吃了一塊熱熱的真的還滿好吃的, 後來放到晚餐用微波爐熱過就變得又硬又乾.. 那時候還沒有買氣炸鍋. 不然用氣炸鍋回熱炸物口感會比較好
Burger Steak $12
漢堡排是網路上大推
一份裡面有兩大塊漢堡排, 滿滿肉汁和新鮮洋蔥
肉排夠厚所以裡面還很juicy, 調味沒有很鹹我個人很喜歡
肉汁可能因為漢堡排沒有很鹹, 所以味道也偏淡, 胡椒味很重
對我來說是滿滿肉汁, 但對於熱愛肉汁的美國人來說很乾... 但也有可能是因為下午買了晚餐才吃, 被白飯吸乾了
配菜部分非常難吃
mac salad我不喜歡, 泡菜超級鹹又沒有其他味道, 對我來說很難吃
但白煮蛋很喜歡耶... 所以可能是很挑人的口味吧....
Mango Cheesecake $5
芒果+起司還能不好吃嗎?
這是早上看到菜單出來我就準備好衝去買的~
但跟我想像不太一樣的地方是餅乾底滿厚的, 上面芒果部分有泡吉利丁 <- 但因為是切小塊販售沒有吉利丁果粒會掉的到處都是...
上面圖可以看到一塊蛋糕是餅乾底:起司:水果 1:1:1的厚度, 白煮蛋看到說這根本是派吧...
雖然視覺上有點衝擊, 但口感超級好
餅乾底沒有過多奶油味, 中間起司吃起來就是只有調了糖沒有參其他味道, 上面吉利丁沒有太厚是入口即化的濃度
芒果很新鮮夠甜
超級好吃啊!!!!!!!
Lemon Peel Gummy
檸檬皮小熊軟糖
本來是買給白煮蛋吃的, 他很喜歡撒梅粉的軟糖. 結果他居然不吃小熊軟糖!!!!!!
雖然台灣人愛吃梅粉, 但沒有像夏威夷這樣用的淋漓盡致, 什麼都可以加一點
這個糖是普通小熊軟糖拌上糖漬檸檬皮跟梅粉~ 好吃耶! 檸檬皮跟梅粉酸酸鹹鹹的搭配小熊軟糖很剛好
香蕉蛋糕也是很多人會特別開車去買的. 但我目前還沒機會吃到
說實話他們家甜點比鹹點好吃很多
雖然份量不小, 每一份餐都配兩大球白飯, 但一份餐盒$12 在物價超高的夏威夷也算是很貴的<-- 我們家都是當天兩個人分掉一球, 剩下三球就是接下來兩天的晚餐....
現在都是當天真的很不想煮飯加上菜單有什麼新鮮菜色才會去買
Tatsuo's Lunch Wagon
菜單以每週六官方IG公布為主~ 幾乎每周菜單都不一樣喔!!
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INSTAGRAM是一樣的名字 @WINNIEHAINHAWAII 快加我看夏威夷又發生什麼啊哩布達的事
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